★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯

ささみフライ

たっぷり野菜の白しょうゆ炒め

小松菜のおひたし

　ささみフライのささみは、にわとりの胸の近くにある肉で、鶏肉の中でも、体を作るもとになるたんぱく質が多く、脂がほとんどありません。脂が少ないので、上手に料理しないとパサパサしてしまいます。今日のように、フライにすると油っぽさの少ないさっぱりしたフライになるので、とても食べやすいです。鶏肉は、にわとりのどこの場所の肉を食べるかによっておいしさが違うので、食べ比べておいしさの違いを感じてみるのもいいですね。