★☆★　今日の献立　★☆★

きしめん　牛乳

きしめんの汁

ツナと山菜の炒め物

新ごぼうのかき揚げ

　今年度から毎月1回、特によくかむことを意識してほしい献立の日を設け、その日を「かみカミデー」とします。今日は、今年度初めての「かみカミデー」でした。かみカミメニューは、「新ごぼうのかき揚げ」です。ごぼうは、根の部分を食べる野菜です。根の部分を食べる野菜は、おなかの中を掃除してくれる食物繊維が多く、かみ応えのあるものが多いです。今日のかき揚げは、冬から春にかけて旬を迎える新ごぼうを使っており、かみ応えがあるだけでなく、季節も感じられるメニューでした。かき揚げは、調理員さんが一つひとつ手作りしてくれました。