★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

おさかなふりかけ

里芋コロッケ

冬瓜と鶏肉団子の味わい汁

　今日のおかずは、コロッケです。コロッケというと、じゃがいもで作ったものが多いですが、今日のコロッケは今がおいしい時の里芋で作りました。里芋には、エネルギーのもとになる でんぷん という成分が たくさん入っていますが、他の いもの でんぷんに比べて粒がとても小さいので、火が通ると、もちもちとした食感になりやすいそうです。この食感がくせになりますね。