★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

えびシューマイ

マーボー豆腐

白だしナムル

　中国の料理は1000年も前から あると いわれていて、国がとても広いので、地域ごとで有名な料理が あります。えびシューマイは、中国の中でも、海に近いところで広がりました。マーボー豆腐は、夏が蒸し暑く、冬が寒いところで広がりました。麻婆豆腐が広がったところでは、夏の暑さと冬の寒さを乗り切れるように、辛い料理が有名です。給食のマーボー豆腐は食べやすい味に作っていますが、中国の麻婆豆腐はとても辛いです。昔から食べられている料理は、住んでいるところの近くで とれるものなど、その場所に合わせて作られ、今に伝わって いるのですね。