★☆★　今日の献立　★☆★

わかめご飯　牛乳

さばの塩焼き

フーチャンプルー

すまし汁

　フーチャンプルーは、沖縄で よく食べられている料理です。チャンプルーは、沖縄の言葉で、「ごちゃ混ぜにしたもの」という意味が あります。麩には、花の形をした花麩や 小さな まりのような形の手まり麩、ちくわのような形のちくわ麩などがあります。沖縄のフーチャンプルーは、タイヤのような形の車麩を使って作ります。車麩は、崩れにくく、溶けにくいため、炒め物に向いています。食品売り場でも売っている ところが あるので、ぜひ探してみてください。