★☆★　今日の献立　★☆★

ミルクロールパン　牛乳

鶏肉のハーブマスタード焼き

ペンネと碧南市産なすのトマト煮

フルーツポンチ

　今日は、碧南市でとれた なすを使って「ペンネと碧南市産なすのトマト煮」を作りました。なすは夏の暑い時期にとれる夏野菜ですが、ビニルハウスを使うと夏でなくても育てることが できます。実は、ビニルハウスで育てた なすは今が一番たくさん とれる時期です。なすは、火を通すと やわらかくなって、甘さが増えます。なすの甘さは味わえましたか？