★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯

牛乳

キャベツ入りメンチカツ

筑前煮

甘酢あえ

　今日の筑前煮には、今の時期においしい野菜が入っています。それは、れんこんです。愛知県では、愛西市でよく作られています。れんこんは、秋から冬がよくとれておいしい時期ですが、今の時期よりも早い夏から秋前にとれるれんこんもあります。早い時期にとれたれんこんは、シャキシャキとした歯ごたえを楽しむことができます。そして、今からの時期にとれるれんこんは甘みともっちりとした歯ごたえを楽しむことができます。