★☆★　今日の献立　★☆★

白玉うどん　牛乳

きのこうどんの汁

ちくわの磯辺揚げ

塩昆布あえ

　今日は、白玉うどんの登場です。うどん などの麺は、小麦を砕いて粉にした「小麦粉」から作られます。日本は小麦を育てることに向いていない場所なので、外国から小麦粉を買うことが ほとんどです。しかし最近は、日本でも育てられる種類の小麦が できて、国産の小麦粉から麺などを作ることが できるように なってきました。今日の白玉うどんは、愛知県産の小麦粉で作られています。