★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

鶏肉とレバーのさっぱりソース

なすの塩炒め

トック

　なすは、夏から秋にかけて美味しくなる野菜です。特に、秋に とれる なすは、皮が柔らかく、旨味が ぎゅっと つまって みずみずしいです。また、なすは紫色が きれいですね。なすは、皮にパワーがたくさんあり、目の疲れを癒したり、血管を きれいにしたりする働きがあります。皮ごと食べると、パワーが体に たくさん入ってきます。今日は、塩炒めです。なすが苦手な人でも、美味しく食べることができたのでは ないでしょうか。