★☆★　今日の献立　★☆★

わかめご飯　牛乳

ソフトカレイフライ

れんこんのきんぴら

えび団子汁

　９月から１０月にかけてとれる れんこんは、みずみずしく、シャキシャキとした歯ごたえがあります。今日は、その歯ごたえを楽しむことが できるように、きんぴらにしました。れんこんを よく見ると、たくさんの穴があいています。この穴は、れんこんが息を吸ったり、はいたり するためのものです。れんこんは、泥の中で育つため、外の空気を取り込みにくいです。穴があいているおかげで、空気を自由に通すことができ、おいしいれんこんが出来あがります。