★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳
ささみチーズサンドフライ
ピリ辛なべ
赤しそポテトサラダ
ノンエッグマヨネーズ

　今日は、初登場の「赤しそポテトサラダ」です。碧南市で、赤しその きれいな赤紫色の畑が見られるのもあと わずかになってきました。赤しそは、梅干しの色付けに使ったり、赤しそジュースにすることが多いです。また、乾燥させてから粉にし、ふりかけにして食べることも できます。
　今日は、赤しその粉をポテトサラダに振りかけました。きれいな紫色を楽しんでください。