★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

さわらの赤しそ甘酢あんかけ

ピリ辛なべ

おひたし

　明日６月１４日は、「へきなん赤しその日」です。碧南市は、愛知県で一番たくさん赤しそが とれる ところです。５月から６月になると、碧南市の たくさんの場所で赤紫色になった赤しその畑を見ることができます。赤しその畑を見て季節を感じることができるのは、碧南市の よいところでは ないでしょうか。

　今日は、JAあいち中央 碧南しょうが・しそ部会から いただいた赤しそを使って、さわらに かける甘酢あんかけを作りました。赤しその風味や酢の味で、さっぱりと食べられる味です。碧南市の自慢の赤しそを味わうことができましたか？