★☆★　今日の献立　★☆★

ソフトめん　牛乳

大豆入りミートソース

エビカツ

ひじきと野菜のソテー

　「ひじき」は一年中売られていますが、「ひじき」をとる季節を知っていますか？答えは、春です。春になると、新しい芽が出て柔らかくなります。生のままでは食べることができないので、８時間から１０時間かけて ゆでた後に干して食べられるようにします。今日は、ソテーにしました。