★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳
メンチカツ
じゃがいもと鶏肉のこってり煮
切干大根のさっぱりあえ

「切干大根のさっぱりあえ」には、酢が使われています。酢には、「穀物酢」「米酢」「果実酢」など、いくつか種類があります。味や香りが異なるので、料理によって使い分けると、よりおいしく出来上がります。