★☆★　今日の献立　★☆★

わかめご飯　牛乳

メンチカツ

フーチャンプルー

すまし汁

　フーチャンプルーは、沖縄でよく食べられている料理です。今日は、丸い焼き麩を使っていますが、沖縄ではタイヤのような形の車麩を使って作ります。車麩は、崩れにくく、溶けにくいため、炒め物にむいています。食品売り場でも売っている ところが あるので、ぜひ探してみてください。麩の大きさに びっくりしますよ。

　今日は、お吸い物にいれる麩を使って、調理員さんが上手に調理してくれました。沖縄料理を味わってください。