★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯

牛乳

赤しそふりかけ

白ごまつくね

生麩と野菜の煮物

　碧南市の畑で、赤しそが元気に育つときになりました。６月１４日は、「へきなん赤しその日」です。今日は、「JAあいち中央 碧南しょうが・しそ部会」からプレゼントして頂いた赤しそを使い、ふりかけを作りました。碧南市といえば、にんじんが有名と思う人もいるかもしれませんが、赤しそもとても多く作っています。その量は、全国でもトップクラスです。赤しそも、碧南市の自慢の食べものですね。赤しその さっぱりとした味が、だんだんと暑くなるこの時期にちょうどよいですね。