★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

さわらのねぎ塩焼き

マーボー大根

ささみともやしのさっぱりあえ

　今がおいしい時の大根を今日は、マーボー豆腐と同じ味付けにしました。冬の大根の やわらかさと みずみずしさが 一緒に味わえます。
　大根は、おでんや煮物など、和食で使うことが多いですが、コンソメスープに入れて洋風の料理にしたり、中華料理の味つけにしたりと さまざまな料理で使えます。大根が おいしい時期に ぜひ たくさんの料理に使って味わってみてください。