２年生職場体験学習の一環として、洋菓子店アンジェリークの中野義人様による講演会「目で見て、耳で聞き、はたらくことについて考えよう〜職場体験に向けて〜」が開かれました。高校生の時に抱いたパティシエになる夢を叶えた経緯や、オリジナルスイーツ作りのアイデアの見つけ方などを話していただきました。話を聞くことで生徒は仕事に対する情熱や責任感を学ぶことができました。
　実演では、スポンジケーキにデコレーションをする様子を披露してくださり、硬い生クリームと柔らかい生クリームを使い分ける技術も教えてくださいました。実際に２名の生徒がスポンジ生地に生クリームを塗り、クリームの厚みを均一にする難しさを体験しました。
　２年生はこのあと職場体験学習で校外に出かけます。子どもたちが仕事の厳しさや喜びを知ることで、働くことの「意義」や「目的」について考えることのできる貴重な機会にしたいと思います。