牛乳、ご飯、レバーとさつまいものレモンソース、ごぼうサラダ、だいこんのそぼろ汁、ごまドレッシング

　今日は、新しいメニューの「レバーとさつまいものレモンソース」の登場です。レバーには、「鉄分」という栄養素が入っています。鉄分は、体が大きくなるみなさんにとても大切な栄養素です。足りなくなるとふらふらしたり、眠たくなったり、集中力がなくなったりします。鉄分は、ビタミンＣという栄養素と一緒に食べると、体に取り込みやすくなります。今日は、ビタミンＣがたくさん入っているレモンをソースに使いました。今がおいしい時期のレモンとさつまいもを合わせて、おいしく食べられるように工夫をしました。レバーが苦手な子もいると思いますが、ぜひチャレンジしてほしいです。