牛乳、ご飯、いわしの梅煮、葉しょうがのふりかけ、夏の豚汁

　今日は、碧南市でたくさん育てている野菜、「葉しょうが」を使った「葉しょうがのふりかけ」です。碧南市で葉しょうがを作っている人の中には、よりおいしい葉しょうがを届けるために、みなさんが寝ている夜の１２時頃から収穫を始める方もいます。傷つけないように、ていねいに手で抜き取るそうです。葉しょうがは、普通のしょうがよりもやさしい辛味で、さわやかな香りがします。スーパーに行くと、緑色で細長い茎のついた葉しょうがを売っていますので、ぜひ見つけてください。