牛乳、ご飯、ささみチーズサンドフライ、ピリ辛なべ、赤しそポテトサラダ、ノンエッグマヨネーズ

　今日は、初登場の「赤しそポテトサラダ」です。碧南市で、赤しそのきれいな赤紫色の畑が見られるのも、あとわずかになってきました。赤しそは、梅干しの色づけに使ったり、赤しそジュースにしたりすることが多いです。また、乾燥させてから粉にして、ふりかけにして食べることもできます。今日は、赤しその粉をポテトサラダに振りかけました。きれいな紫色を楽しんでください。