★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

キャベツ入りメンチカツ

みそ煮

糸切昆布の煮つけ

　今日は、鶏肉や厚揚げ、野菜を みそで煮込んだ「みそ煮」です。みそには、今日の みそ煮のように赤茶色をした赤みそや、白っぽい色をした白みそなどがあります。愛知県には「八丁みそ」という名前の有名な赤みそが あるため、みそ料理に赤みそを使うことが多いです。地域によって よく使うみその種類が ちがうこともあります。どの地域で どんな みそを使うのか調べてみても おもしろいですよ。