★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

焼きはんぺん

豚肉と野菜のうま煮

カラフルピーマンきんぴら

　まだまだ暑い日が続き、ピーマンのおいしい時期が、もう少し続きます。今日は、ピーマンと赤ピーマン、黄ピーマンの３色のピーマンを使って、カラフルピーマンきんぴらを作りました。ピーマンの苦みが苦手だなと感じる人がいると思います。この苦みは、実は とても体にいいのです。血をサラサラにしたり、おなかの調子を整えたりする働きがあります。「でも苦いのはいや！」という人に おすすめのピーマンの切り方があります。縦に切ることです。縦に切ることで、少し苦みが抑えられます。ぜひ、試してみてください。