★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳

鯖の銀紙焼き

ちゃんこ煮

地豆

　今日は、碧南市の郷土料理「地豆」です。地豆は、殻付きの落花生を塩ゆでにした料理です。新鮮で おいしい落花生が味わえる産地ならではの食べ方です。地豆の食べ方は、固い殻を手で割り、中から豆を出して食べます。慣れないと殻を割るのは難しいので、ぜひ家でも食べてほしいです。

　碧南市の落花生は、７月の終わりから８月の初めが一番取れる時期です。９月でも、食品売り場で売っていると思うので、家でも食べて上手に地豆を食べられるように なってほしいです。