【アジアを知ろう！ブータン王国献立】

★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯

牛乳

蒸しぎょうざ

パクシャパ

ホゲ風チーズサラダ

　今日は、「アジアを知ろう！献立」の日です。今月は、ブータン王国の料理です。「パクシャパ」は、ブータン王国の家庭料理で、豚肉や大根、とうがらしを煮込んだ料理です。ブータン王国では、とうがらしをたくさん使った料理が多く、「世界一辛い料理を食べる国」といわれているそうです。給食では食べやすいように辛さをおさえて作りました。「ホゲ風チーズサラダ」は、ブータン王国の「ホゲ」というサラダをアレンジして作りました。「ホゲ」は、チーズやスパイスを使ったサラダで、辛い煮込み料理が多いブータン王国の中ではめずらしくさっぱりとしたサラダです。