（メニュー）
ご飯、豚肉とこんにゃくの八丁味噌煮、碧南にんじんかき揚げ、北海汁、牛乳
（献立メッセージ）
今日から１週間は、学校給食週間です。今年度の学校給食週間は、醸造して作られた醤油や酒、酢などを使った料理を毎日出します。醸造とは、食品を発酵させて、醤油や酒、酢を作ることです。碧南市や碧南市の近くの市では、醸造がとても盛んです。どんなものが作られているか、この１週間で紹介します。ぜひ、覚えてください。
学校給食週間１日目の今日は、「八丁味噌」を使った味噌煮です。八丁味噌は、岡崎市で醸造されています。渋みがあり、その渋みが食品の臭みを消して、料理がより美味しくなります。いつもの味噌とは違う、八丁味噌を味わってください。また、今日は、碧南にんじんの日です。甘く美味しい「碧南美人」を使ってかきあげを作ります。碧南美人の美味しさを味わってください。今日のにんじんは、ＪＡあいち中央にんじん部会からいただいて作りました。感謝して食べましょうね。