11月27日 出汁の出前授業
- 公開日
- 2018/11/27
- 更新日
- 2018/11/27
校長室から
昨年に引き続き、今年も和食料理のプロから「出汁」について教えていただく出前授業を行いました。昆布だけでとった出汁と、鰹節も合わせた出汁を飲み比べ、出汁の旨みを味わいました。このあと学習する「味噌汁作り」では、煮干しを使う予定です。
