ご飯、すき焼き、枝豆コロッケ、小松菜のアーモンド和え
（献立メッセージ）すき焼きは日本人がよく食べる料理の一つです。すき焼きがはじめて料理の本に出たのは、今から４００年ほど前の江戸時代のことです。今はすき焼きと言えば牛肉ですが、昔は鷹や鴨、カモシカの肉を使っていたそうです。料理をする道具も鍋ではなく、農作業で使う道具の「鋤」を使って肉を焼いていたことから、「すき焼き」と名前が付いたといわれています。