牛乳、ご飯、えびシューマイ、マーボーなす、白だしナムル

　今日は、今がおいしい時期のなすを使った「マーボーなす」です。みなさんは、「一富士・二鷹・三なすび」という言葉を聞いたことがありますか。これは、一年の初めにみた夢に出てくると縁起がよいといわれているものの順番です。一番目に「富士山」、二番目に空を飛ぶ鳥の「鷹（たか）」、三番目に「なす」を見ると縁起がよいとされています。その理由の一つは、徳川家康が富士山や鷹狩り、なすが好きだったからだそうです。昔の人も好きだったなすのおいしさを感じながら食べてください。