牛乳、ご飯、メンチカツ、れんこんのきんぴら、田舎汁

　今日は、今が旬の「れんこん」をきんぴらにしました。みなさんは「蓮（ハス）」という花を知っていますか。「蓮」は泥の中に根を張り、写真のようなとてもきれいなピンク色の花を咲かせます。この「蓮」の茎の部分がれんこんです。れんこんは、泥の中に埋まっているため、掘るのがとてもたいへんです。感謝して食べてくださいね。