牛乳、ご飯、いわしの煮つけ風、じゃがいものうま煮、白菜のしそ和え

　白菜は、寒くなるとある変化が起きます。それは味が甘くなるです。寒くなると、白菜は葉が凍らないように甘さのもとになる「糖」を葉に集めます。そのためほんのり甘さを感じられるようになります。今日は、白菜ともやしでしそ和えを作りました。よく噛んで味わって、白菜の甘さを感じてください。