牛乳、ご飯、レバーの揚げ煮、ちゃんこ煮、かぶのしそ和え

　今日は「ちゃんこ煮」です。ちゃんこ煮とは、お相撲さんたちが食べる料理で、大きな体を作るために欠かせない料理です。肉や魚、野菜などのさまざまな食べ物を使うので、よい”だし”が出てとてもおいしくなります。相撲では、手が地面につくと負けになってしまうので、地面に手と足をついて歩く、豚や牛などの肉は使わないといわれています。食べ物のおいしさがつまった「ちゃんこ煮」を味わってください。