牛乳、わかめご飯、メンチカツ、ブロッコリーのおかか和え、かきたま汁

　少しずつ寒くなってきて、ブロッコリーのおいしい季節がやってきました。ブロッコリーをよく観察してみると、小さなつぶがあります。これは、ブロッコリーの花が咲く前のつぼみです。ブロッコリーをそのまま畑においておくと、この小さなつぶから黄色い花が咲きます。つまりブロッコリーは、花が咲く前のつぼみの部分を食べています。つぼみの部分もおいしいですが、黄緑色のくきの部分も甘くておいしいので、味わってみてください。