牛乳、ご飯、いか団子のたこ焼き風、高野豆腐のそぼろ煮、白菜の甘酢和え

　今日は、今がおいしい時期の白菜を使って、甘酢和えを作りました。白菜には、風邪を予防する働きのあるビタミンＣや、お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれています。くせのない味なので、サラダやつけもの、なべ料理など、どんな料理にしてもおいしいです。白菜は、茹でたり煮たりするとかさが減るので、たくさん食べることができます。今日の給食の甘酢和えも、一度茹でてから作っています。