牛乳、ご飯、つくねと野菜のさっぱり煮、春巻き、もやしの辛味和え

　「もやしの辛味和え」には、きゅうり以外に緑色の野菜が入っています。何かわかりますか？正解は、チンゲンサイです。チンゲンサイは中国で生まれた野菜です。くせがないので中華料理だけではなく、和食や洋食にもよく合います。みなさんが住んでいる愛知県では、チンゲンサイをビニルハウスで作っているので、一年中食べることができます。お店で見つけたら、どんな料理に使ってみたいか、お家の人と話してみてください。