牛乳、ご飯、鳥肉のピリ辛ソース、ビビンバ、豆腐とチンゲンサイのスープ

　「ビビンバ」は韓国料理です。もやしやにんじん、ほうれん草などのあえ物や、味をつけた肉を白いご飯に混ぜて食べる料理です。野菜と肉と白いご飯を組み合わせる簡単な料理ですが、ビビンバだけでも栄養バランスが整えやすい一品です。ビビンバは、今から２６年前に飛行機で出す食事として、一番よい賞を韓国がもらったことで、世界中に知れ渡りました。日本でもなじみがあるのは、飛行機の食事だからです。今日のビビンバも、おいしくできました。ご飯に混ぜて食べてください。