碧南市の特産物に”へきなん美人”という、と〜っても甘くておいしいにんじんがあります。今日はにんじんを作ってみえるみなさんに『にんじんをつかった料理』を教えていただきました。
　そのままでもおいしいのでスティックにしたり、ジュースにしたり、ゼリーにしたり…。いろんな食べ方を教えていただきました。
　甘くってとってもおいしいにんじん”へきなん美人”でした。