牛乳、ご飯、エビカツ、大豆とひじきのピリ辛炒め、春の山菜汁

　みなさんは、山菜を知っていますか。山菜とは、山などに生える食べられる植物のことです。有名なものは「たけのこ」です。今日の汁には、春に生える山菜の「ゼンマイ、わらび、たけのこ」が入っています。ゼンマイは、しゃきしゃきした歯ごたえの茶色のもので、わらびは少し変わった見た目で、くるんと丸まった形のものがついています。汁の中の山菜を探しながら、味わって食べてください。