牛乳、ロールパン、アンサンブルエッグ、春キャベツのソテー、ミネストローネ

　やわらかい春キャベツの季節がやってきました。キャベツは、おいしい季節が１年に２回あります。春に採れるキャベツと秋から冬にかけて採れるキャベツです。春に採れるキャベツは、葉がやわらかくみずみずしいので、サラダなど生で食べるとおいしいです。今日はソテーにしました。キャベツのやわらかい歯ごたえが残るように、調理員さんが工夫してくれています。キャベツの歯ごたえを楽しみながら、食べてください。