牛乳、ご飯、チキンカツ、ブロッコリーとツナの和え物、かす汁

　「かす汁」とは、酒かすを使って作るみそ汁のことです。酒かすは、お酒を造るときにできるしぼりかすで、お酒の風味があります。いつものみそ汁とは少し味が違いますので、楽しんでほしいです。

　「ブロッコリーとツナの和え物」には、寒い時期においしいブロッコリーをたくさん使いました。ブロッコリーは、小さい形に一つ一つ切り分けるのがとてもたいへんです。がんばって作ってくれた調理員さんに「ありがとう」の気持ちをもって食べましょう。