牛乳、ご飯、節分豆とレバーのみそ絡め、節分ごま和え、いわしのつみれ汁

　今年の節分は、２月２日（日）です。節分は、季節の変わり目に多いといわれている病気や悪いことが起きないように、悪いものに見立てた鬼を追い払う行事です。少し早いですが、今日は鬼を払うときに使う「大豆」を使った「節分豆とレバーのみそ絡め」と、鬼が嫌がる「いわし」を使った「いわしのつみれ汁」、節分のころにきれいに咲く「梅」の花の形をしたかまぼこを使った「節分ごま和え」を作りました。しっかり食べて、鬼を追い払いましょう。