牛乳、ご飯、鳥肉のにんじんソースかけ、にんじんしりしり、へきなん美人の豆乳みそ汁

　今日１月２３日は、碧南にんじんの日です。そして、今日から２９日までは「学校給食週間」です。碧南市や愛知県の地場産物や郷土料理などをたくさん出します。

　１日目は、碧南にんじんの日にちなみ、すべての料理ににんじんを使ったにんじんづくしの献立です。「にんじんしりしり」と「へきなん美人の白みそ汁」は、ＪＡあいち中央碧南にんじん部会からいただいた「へきなん美人」を使っています。「へきなん美人」は、甘くて味の濃い、碧南市の自慢のにんじんです。また、「鳥肉のにんじんソースかけ」は、愛知県産のすりおろしたにんじんを使ってソースを作りました。にんじんのおいしさをたっぷりと味わえる献立を楽しんでください。