ご飯、鮭の塩焼き、親子煮、カラシ和え
《献立メッセージ》鮭というと、赤い色をしているため赤身の魚と思われがちですが、実際は白身魚の一種です。赤い身の色は、鮭がえさにしているエビなどの色素がたまって付いたものです。鮭にはＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれており、これらは学習能力や記憶能力に関係していると言われています。鮭をしっかり食べて、しっかり勉強しましょう。