１２月１日　市の地産地消推進委員会の生活改善実行グループの方々にお越しいただき、５年生が碧南産大豆を使った豆腐作りに挑戦しました。大豆をミキサーにかけ、沸騰させ、布でこすと、豆乳とおからに分かれます。豆乳ににがりを入れて、豆腐を作ったり、おからに具材に混ぜたりして、おいしくいただきました。日頃調理実習では体験できないような体験をすることができました。