牛乳、きしめん、きしめんの汁、ニギスフライ、ブロッコリーの和え物

　学校給食週間３日目です。今日は、愛知県の郷土料理の「きしめん」です。きしめんは、４００年前の江戸時代の本に書かれているほど古くからある食べ物です。江戸時代の本に「名古屋のきしめん」と書かれており、きしめんが昔から愛知県で食べられてたことがわかります。きしめんは、うどんよりも麺の幅を広くして平たく作ります。食べてみると、うどんとの歯ごたえの違いを感じませんか。味わって食べてください。