牛乳、ご飯、ビビンバ、あじの揚げ物、トック

　「あじの揚げ物」の「あじ（鯵：魚へんに参）」は、味がいいから「あじ」と名前がついたという説があるほど、おいしい魚です。１年を通して獲れる魚ですが、一番おいしい時期は夏です。「あじ」はパン粉につけてフライにしたり、塩焼きやから揚げなどに料理したりしてもおいしく食べられます。今日は、サクサクの衣がおいしい揚げ物にしました。味わって食べましょう。