牛乳、わかめご飯、ソフトカレイフライ、ブロッコリーのあえもの、八杯汁
（献立メッセージ）ブロッコリーは、冬においしい野菜の一つです。今日は、クイズをします。ブロッコリーの濃い緑色の部分は、野菜のどの部分でしょうか・
（１）葉　　（２）茎　　（３）花

　答えは、（３）花　です。モコモコとした部分で、花といっても、まだ花が咲く前のつぼみのうちに収穫します。収穫しないでそのまま育てると、黄色い花が咲きます。ブロッコリーには、かぜをひきにくくする栄養素がたくさん含まれています。残さず食べてくれるとうれしいです。