牛乳、ご飯、さけメンチカツ、ちくわの青のり炒め、だいこんのそぼろ汁

　今日の給食は「メンチカツ」です。メンチカツは、ひき肉で作ることが多いですが、今日は肉ではない食べ物が使われています。それはさけ（鮭）です。おにぎりの具などでよくみる魚ですね。今の時期のさけは、秋ざけといって脂が少なく、さっぱりとした味です。今日のように揚げ物にしてもおいしく食べることができます。今がおいしいさけで作ったメンチカツを味わってください。