（メニュー）
ご飯、薩摩芋とにんじんの混ぜご飯、ニギスのフライ、豚汁、牛乳
（献立メッセージ）
「ニギス」は、姿形が「キス」という魚に似ているところから「ニギス」と呼ばれるようになりました。１５ｃｍ程度の細長い魚で、小さな頭に大きい目が特徴です。愛知県では、渥美半島の沖合いで取れます。塩焼きやフライで食べますが、身が水っぽいので、干物やかまぼこの材料に使われます。