（メニュー）
わかめご飯、高野豆腐の卵とじ、南瓜の天ぷら、小松菜のアーモンド和え、牛乳
（献立メッセージ）
高野豆腐は、豆腐を凍らせた後に乾燥させたもので、凍り豆腐とも言います。豆腐からできているので、筋肉を作るたんぱく質という栄養素がたくさん含まれています。高野豆腐は水で戻してから、だし汁の中に入れて煮込むので、だし汁がたっぷり染み込んでおいしく出来上がります。